人生目標就是當一坨終極爛泥

分享一下，目前在餐廳遇到比較tricky、和台灣不太一樣文化的狀況。

1.通常是老人、家庭或是喝酒的客人，會指定要點心（hot snacks）先上，之後再上主餐。

非常堅持喔，我這幾天就幾次沒有問，先上了主餐，客人會退回來，說他要先吃點心。

因為我工作的餐廳也不是所謂的Fine Dining、很高級的那種，

也不是像在台灣的簡餐店、常常都是濃湯、沙拉、套餐配好，上菜的順序很明確，

通常用餐時間又非常忙，都是有菜做好就趕快先上，

但這樣就會有問題，菜被退回的話，又要看高冷男的臉色、少不了被念一頓。

2.訂餐趕時間的客人，因為我還不知道外帶餐點的工作流程，所以有時客人要來拿餐點，

主管又在忙，就會請客人稍等，但平常很nice、急起來的話真的是蠻澳的，

會大翻白眼、一直問妳好了沒，我現在就要之類的。

3.老人，有老人的桌都要特別注意，他們通常有自己特定一套用餐的規矩、而且不知道是不是因為老了，

顏面神經比較難控制，臉都超級嚴肅。（我超壞）

例如總共五人要用餐，兩位老人先到了、我問他們要不要先點餐，

他們就會一副「妳怎麼會問出這麼愚蠢問題」、高高在上的表情看著妳，

壓著菜單說，當然沒有，我們還在等其他人。

對於餐點啊、收桌啊什麼的，都有自己的規則就對了，不容打破。

4.有小孩的桌，只要是小孩的餐點一定要先上，不然就等著聽小孩在那邊大叫抱怨，

父母臉很臭叫妳過來問說，為什麼我小孩的餐點還沒上。

不過澳洲人的容忍度好像比較高，

當我掛上Tainee的名牌，並且告訴他們我是新來的，點菜會比較慢一點時，

雖然不知道他們心裡是怎麼想的，但口頭上都會馬上表示：Oh, sure, take your time.

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兩週的訓練期結束了，要學的東西還沒學完，

但時薪有調整了，還在努力聽懂客人和同事講的話，

努力不要犯錯和犯ㄎㄧㄤ。