人生目標就是當一坨終極爛泥

《五星主廚快餐車》上映後就一直聽到好評，但始終沒進電影院看，直到電視播出，記得很清楚，我非常幸運，轉到時剛好是主廚Carl在幫兒子做早餐的畫面。

吐司上塗上奶油，熱熱的鐵板倒上油，放上吐司，細心地放了cheese，確認煎到完美的脆度時起鍋，切成一半，拿給正在玩平板電腦的兒子吃。

看前面料理的過程時，本來還以為是要幫餐廳客人上菜，殊不知是幫兒子做早餐！！看到這裡我就已經覺得這是部好電影了，我喜歡它處理食物的畫面，看來簡單卻用心，而且完全可以感受到對食物的誠意。聽到咬下去時那個酥脆的聲音，我也好想吃～～（擦口水）

我還是沒辦法不劇透地分享（其他人到底是怎麼做到的？！）再加上踩剎車分隔線。

好的，劇情就是呢，發跡於Miami的主廚Carl（Jon Favreau飾），因為大膽和創意的料理成為食評部落客的寵兒，後來在一間高級餐廳當主廚，電影一開始就是這位食評家又要到他們的餐廳吃飯了，所以他興致勃勃地採買、打算當晚要做出不一樣的菜色，但作風較保守的餐廳老闆（Dustin Hoffman飾）反對，怕客人因此流失，於是Carl妥協了，做出五年來千篇一律的菜色。原本想迎來讚嘆的食評，沒想到卻是毒舌的批評，還在Twitter上被大量轉貼，不諳網路社群軟體的Carl，要兒子幫他註冊帳號，在看了一堆網友的評論後，回覆挑釁的訊息給這位部落客，以為是私訊，但其實是公開曝光的留言。

一個晚上就發酵了，引來一堆好事的網友加油添火，展開Carl和部落客間的唇槍舌戰，Carl要食評家再到餐廳一次，他要端上前幾天晚上被老闆阻止、胎死腹中的新菜色，但當天下午備菜時卻和老闆撕破臉，辭職不幹了，當晚吃到同樣菜色的食評家在Twitter上實況轉播淨說些酸言酸語，Carl理智線斷裂飛車到餐廳上演「爆漿哥秀」（因為食評家說他做的甜點「溶岩巧克力」沒有爆漿，Carl爆走時直接抓起客人盤中的熔岩巧克力捏爆）

爆走畫面被其他顧客拍下上傳YouTube，這下慘了，失業的Carl連以前要挖角他的餐廳都無聲無息了，一切看來一籌莫展，前妻提議Carl和她一起回到發跡的Miami一趟，也陪陪他因為工作繁忙而疏於聯繫感情的兒子。回到Miami，聽著古巴爵士樂、吃著古巴三明治，又燃起了最初的熱情，決定試試餐車的idea。

隔天去找前妻的前夫（Robert Downey Jr.客串的神經質＋微神經病前夫明顯是來為好友的電影錦上添花的，但添得還不錯我必須說，無論是在宣傳期讓觀眾知道有這個大牌演員客串而增加買票的意願，或是實際看電影後的觀感。小勞勃維持他一貫帥帥、賤賤的模樣，也算是一段有趣的小插曲）搞了一台餐車↓

看起來很可怕，但勤勞能化腐朽為神奇，Carl和稍後被前妻載來的兒子一起動手整理這輛車↓

展開了父子之間的相互認識、感情升溫的旅程。

餐廳的夥伴Martin（John Leguizamo飾）前一天才聽到Carl要開餐車的訊息，隔天馬上放下剛升餐廳二廚的好職缺，奔到Miami找他（真是情義相挺的好兄弟）。

餐車大致整理好，開張的第一頓是請幫忙搬東西的工廠工人吃古巴三明治、喝墨西哥啤酒，兒子Percy也開始進廚房幫忙，這一段我很喜歡的是主廚給兒子的機會教育，兒子烤焦了一個三明治還是要給客人吃，Carl把兒子帶下車，說了這段話：

「我很愛料理，我生命中所有美好的事都出自料理。我的表現或許沒有樣樣好，我並不完美。我不是個完美的丈夫，我很抱歉我不是個最好的爸爸，可是料理是我的強項，我想跟你分享，我想教你我的手藝，透過料理參與別人生命，這是我的動力，我很喜歡，我覺得如果你試試看可能也會喜歡。」

Percy也是個有慧根、有禮貌的好孩子，馬上以chef（主廚）來稱呼爸爸，說他懂了，雖然爸爸沒有直接說他的行為不對，他也知道烤焦的三明治不應該給客人吃了。

（有禮貌的好孩子值得有一張特寫的空間，這孩子雖然跟我一樣面癱都沒什麼表情，但演得還不錯。）

於是主廚和二廚Martin決定從Miami一路開回Los Angeles，沿途上停靠幾個城市，邊走邊賣、邊賣邊玩，當然也帶上正在放暑假的兒子。父子倆在旅途中長時間的相處讓感情升溫。Percy是個會用各種網路社群軟體的新世代，從出發開始就把餐車的各種訊息透過Twitter發出去，設立了粉絲專頁，還用定位讓食客可以找得到餐車的位置，儼然是爸爸最佳的行銷總監。

途中經過迪士尼樂園時，Percy並不想停下，認為他們應該直奔New Orleans，因為記得爸爸跟他說過New Orleans的法式甜甜圈，Martin稱讚他果然是大廚的兒子。抵達後，Carl帶兒子去吃法式甜甜圈，看看那個糖霜～～

然後這邊又有一句很經典的話，看著兒子狼吞虎嚥甜甜圈，主廚說：

「慢慢吃，法式甜甜圈初體驗，一生只會有一次。」

這是真正喜歡吃、並且真的重視這件事的人才寫得出的台詞啊～！！

接著Percy問爸爸還要採買什麼，Carl說沒有，就單純想帶他來吃法式甜甜圈（這句台詞根本可以榮登2014當年最浪漫的台詞之一！我認真。）我想我很喜歡Percy這個小演員和角色的原因是，他跟我一樣都面癱卻內心沸騰，表面上看起來沒什麼，卻會把這些一點一滴默默記在心裡，等到表達的時候卻又十分清楚。他其實很喜歡這樣單純地跟爸爸一起hang out，但他是個內斂的小孩，會表達、但不會吵，真是太討人喜歡了（也有點令人心疼）。

等到父子倆回去時，看到的是神色緊張的Martin和餐車旁大排長龍的顧客，然後Carl才發現是新任行銷總監Percy的功勞，原本對於兒子一直到處拍照、用社群網路的行為還不是很以為然，這一刻才發現這力量有多強大，當然也要先「歸功」於之前抓狂時的影片被PO上網讓他成為網路紅人啦～

這才發現他兒子是網路行銷界的明日之星↑

一路開心快樂開回洛杉磯，他們在途中唱Marvin Gaye的這首Sexual Healing

我覺得配得非常棒，歌詞的第一句就是："Baby, I am hot like an oven."（寶貝，我火熱得跟烤爐一樣。） 其實食慾跟性慾是很緊密相關的，這個後面我還會再提到一個部分，但兩個大男人無視車上還有一個未成年小男孩，大唱這首歌，讓小孩兒有點害羞就是了（ㄎㄎ）

落地在洛杉磯的餐車生意興隆，引來當初和Carl唇槍舌戰的食評家光顧，兩人講開當時的誤會，解開心結，食評家還成為投資人，Carl自己當上餐廳老闆，做自己喜歡的食物，還跟前妻復合，也跟兒子建立了美好的關係。End of the story.

是不是一部結合網路行銷、親子關係還有美食和創業的勵志片？整部片的節奏和劇情都掌控得很好，主廚的例行公事（採買、煮食等等）、和兒子相處的片段、和食評家槓上的衝突、一路從邁阿密回洛杉磯的公路情節，都很好看，百看不厭。而情感的收放也恰到好處，特別喜歡父子倆間的互動，不濫情、但卻又能讓人感覺到那種暗流（是好的暗流），而片中拍攝食物的方式完全讓人感受到誠意，很認真地處理每個畫面和動作，這些畫面是真的請餐車主廚來技術指導的，沒有在跟你開玩笑的。

而我前面提到的食慾和性慾間的關係，在Carl和餐廳接待Molly（Scarlett Johansson飾）間的曖昧關係中就完全不是暗流，而是熱流了，Carl邀Molly和他上床的方式，是在Molly的耳邊whisper說要煮點好吃的東西給她吃，Molly完全無法抗拒，就變成這樣了。

你說好好的，等廚師上菜，怎麼會有這麼煽情的表情呢？看電影時記得注意這一段，Molly吃下第一口義大利麵後發出的滿足聲（羞），雖然Scarlett Johansson本來就是以性感走跳好萊塢的女星，但這也太那個了不是？（哪個？）難怪人家會說《舌尖上的中國》是食物A片，食慾和性慾真的密不可分啊。（又再講一次）

看到這個片段又讓我想到另一部也是值得推薦的好電影，

巴西的《刑男大主廚》↓

為什麼？自己去看就知道了。

最後再講一下，在Carl第一次被保守老闆打槍後，和兒子道路邊看街頭藝人的表演，被線控制的Mr. Bonetangle的表演完全就是Carl的心聲，他當下的心情就像個被控制的魁儡吧，真是個有趣的心情寫照，喔這裡的歌也非常好聽，Mr. Bonetangle的心碎演出也很棒，大家可以看看喔。

另外，我一直都蠻喜歡飾演Martin的演員John Leguizamo，他出演過好多部好萊塢電影，真是個萬年好配角，電影有他才能畫龍點睛啊。